Gratin de Bœuf et Pommes de Terre : Un Plat Réconfortant et Savoureux

Préparation de la Sauce

1. Incorporer au bouillon :
   • Ail
   • Carotte
   • Tomate
   • Pois surgelés (optionnel)
2. Saupoudrer de farine de curcuma pour épaissir
3. Laisser mijoter 5 à 7 minutes

Montage et Cuisson du Gratin

Préparation du Plat

1. Préchauffer le four
2. Beurrer un plat allant au four
3. Superposer en couches :
   • Mélange de bœuf
   • Pommes de terre
4. Assaisonner la couche supérieure

Cuisson

• Couvrir et cuire 30 minutes
• Découvrir et poursuivre 15-20 minutes
• Vérifier la tendreté des pommes de terre

Présentation et Service