Voici une recette pour un pain de viande gratiné au fromage :

Voici une recette pour un pain de viande gratiné au fromage :

Ingrédients :
500 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/porc)
1 oignon haché finement
1 gousse d’ail émincée
1 œuf
50 g de chapelure
1 c. à soupe de sauce tomate (ou ketchup)
1 c. à café de moutarde (facultatif)
Sel et poivre
100 g de fromage râpé (cheddar, emmental ou mozzarella)
Purée de pommes de terre (pour le fond)
Instructions :

Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, la sauce tomate, la moutarde, le sel et le poivre.
Formez des petits pains de viande et placez-les dans un plat recouvert de purée de pommes de terre.
Cuisez au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.

Ajoutez le fromage râpé sur chaque pain de viande, puis remettez au four quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Servez chaud et décorez avec des herbes fraîches comme du thym ou du persil.
Bon appétit !