Recette de Nouilles Teriyaki aux Crevettes et au Steak

Recette de Nouilles Teriyaki aux Crevettes et au Steak

Ingrédients :

250 g de steaks de ronde de bœuf, coupés en lanières
1 carotte
1/2 poivron
1 oignon
1 petite courgette
1 tasse d’edamame décortiqués
125 g de nouilles asiatiques Yet-Ca-Mein
30 mL d’ail, finement haché
30 mL de gingembre frais, finement haché
30 mL d’huile de cuisson
Sel et poivre au goût

Pour la sauce :

3/4 tasse de sauce teriyaki
1/4 tasse de sauce soja
15 mL de sirop d’érable
15 mL de vinaigre de riz
15 mL de sauce sriracha (ajuster selon le goût)

Instructions :

Préparer les Nouilles : Suivez les instructions du paquet pour cuire les nouilles Yet-Ca-Mein. Une fois cuites, rincez-les immédiatement sous l’eau froide et mettez de côté.
Cuire l’Edamame : Portez de l’eau à ébullition dans une petite casserole et faites cuire l’edamame pendant 4 minutes. Égouttez et réservez.