Maïté : on sait de quoi elle est morte et c’est terrible…

Maïté, l’icône culinaire qui a marqué des générations, s’éteint à 86 ans

Ce samedi 21 décembre 2024, Maïté, figure emblématique de la cuisine télévisée des années 90, a rendu son dernier souffle à l’âge de 86 ans. Avec son accent chantant du Sud-Ouest, sa bonne humeur communicative et ses éclats de rire légendaires, elle a marqué à jamais le paysage audiovisuel français.

Une vie ancrée dans les traditions du Sud-Ouest

Née le 2 juin 1938 à Rion-des-Landes, Marie-Thérèse Ordonez, connue sous le nom de Maïté, a grandi dans une famille attachée aux traditions culinaires gasconnes. Enfant, elle observe avec admiration sa mère et sa grand-mère s’activer aux fourneaux, un apprentissage qui forgera son amour pour la cuisine. Avant de devenir la célèbre cheffe que l’on connaît, Maïté mène une carrière discrète comme employée à la SNCF, où elle travaille pendant 22 ans en tant qu’annonceuse.

C’est à la retraite que sa passion pour la cuisine prend une nouvelle dimension. D’abord cuisinière pour des banquets et des événements locaux, elle ouvre son propre restaurant dans son village natal. Elle y propose des plats authentiques du Sud-Ouest : pigeons flambés à l’armagnac, cailles farcies au foie gras, confit de canard… La réputation de Maïté grandit et, un jour de 1983, elle est repérée par Patrice Bellot, réalisateur venu filmer un documentaire sur l’équipe de rugby de Rion-des-Landes. Séduit par sa personnalité, il lui propose d’animer une émission culinaire.

Le succès de “La Cuisine des Mousquetaires”

C’est ainsi que Maïté se retrouve sous les projecteurs avec l’émission La Cuisine des Mousquetaires, diffusée sur France 3 dès 1983. Pendant 14 ans, elle partage avec les téléspectateurs ses recettes savoureuses, accompagnée de Micheline Banzet, sa fidèle complice. Le programme devient rapidement un incontournable, rassemblant des milliers de spectateurs à l’heure du déjeuner, et atteignant 20 % de parts de marché.

Les moments forts de l’émission, tels que la scène mémorable où Maïté assomme une anguille ou dépèce un lapin, restent gravés dans les mémoires. Ces séquences, empreintes d’un humour involontaire, continuent d’alimenter les bêtisiers des années plus tard.

Forte de sa notoriété, Maïté poursuit son aventure télévisuelle avec À table avec Maïté ! sur Cuisine TV, une émission qui met à l’honneur les produits du terroir. Sa gouaille et son authenticité séduisent également les publicitaires, comme en témoignent ses apparitions dans des campagnes pour le Rondelé ou une lessive, où elle lance la phrase culte : “Il n’y a pas écrit bécasse ici !”