Goutte et acide urique : les 5 meilleures boissons pour calmer la douleur et prévenir les crises

1. Le café : un allié surprenant

Celui-ci peut surprendre. Pendant longtemps, on a pensé que le café, en raison de son effet diurétique, pouvait être déshydratant et donc nocif pour la goutte. Les études récentes ont complètement renversé cette idée.

Pourquoi ça marche : Des études ont montré que la consommation régulière de café est associée à des taux d’acide urique plus bas. L’effet serait dû non seulement à la caféine, mais aussi à d’autres composés antioxydants présents dans le café.

Une étude menée sur plus de 45 000 hommes a révélé que ceux qui buvaient 4 à 5 tasses de café par jour avaient un risque de goutte inférieur de 40 % par rapport à ceux qui n’en buvaient pas. Chez les femmes, les résultats sont similaires.

Comment bien le consommer :

• Privilégiez le café noir ou avec un peu de lait écrémé

• Évitez le sucre et les sirops

• Buvez aussi de l’eau à côté (le café ne remplace pas l’hydratation)

• Si vous n’êtes pas habitué, commencez par une à deux tasses par jour

Astuce : Associé à du lait écrémé (dont nous reparlerons), le café peut être encore plus efficace pour prévenir les crises.

2. Le thé vert : antioxydant et protecteur

Le thé vert est un excellent choix pour lutter contre l’hyperuricémie. Il agit sur deux fronts : l’hydratation et l’inflammation.

Pourquoi ça marche : Le thé vert est riche en catéchines, des antioxydants puissants. Des études ont montré que ces composés peuvent inhiber l’enzyme qui produit l’acide urique dans l’organisme. Résultat : moins d’acide urique produit, moins de risque de cristallisation.

De plus, le thé vert est anti-inflammatoire. En cas de crise, il peut contribuer à atténuer l’inflammation articulaire. Et bien sûr, il contribue à votre hydratation quotidienne en aidant vos reins à éliminer les déchets.

Comment bien le consommer :

• Buvez-le nature, sans sucre ni miel

• Une à trois tasses par jour

• Variez avec d’autres thés pour le plaisir

Attention : Le thé vert contient de la caféine. Si vous y êtes sensible, limitez votre consommation ou préférez des tisanes le soir.

3. L’eau citronnée : la vitamine C au secours des articulations

L’eau citronnée est l’une des boissons les plus simples et les plus efficaces pour gérer l’acide urique. Un verre d’eau tiède avec du citron frais le matin peut faire une grande différence.

Pourquoi ça marche : Le citron est une excellente source de vitamine C. Et la vitamine C, c’est un peu l’ennemi naturel de l’acide urique. Des études ont montré qu’une supplémentation en vitamine C peut réduire significativement les taux d’acide urique sanguin.

Mais ce n’est pas tout : le citrate contenu dans le citron aide à alcaliniser les urines. Dans un environnement plus basique, l’acide urique se dissout plus facilement et est éliminé plus rapidement. C’est un mécanisme bien connu des médecins, qui prescrivent parfois des citrates pour prévenir les calculs d’acide urique.

Comment bien la consommer :

• Le jus d’un demi-citron frais dans un grand verre d’eau

• À boire le matin à jeun

• Vous pouvez aussi ajouter une rondelle de citron dans votre eau tout au long de la journée

• Si l’acidité est trop forte pour votre estomac, buvez-la après un repas léger

Précautions : Le citron est acide pour l’émail des dents. Rincez-vous la bouche à l’eau après ou buvez avec une paille.