RECETTES
Escalopes de Dinde Jurassiennes Gratinées au Comté et Champignons – Recette Facile au Four
Un Plat Gourmand et Rapide aux Saveurs du Terroir
Les escalopes de dinde jurassiennes gratinées au Comté et champignons sont une recette savoureuse et rapide qui met à l’honneur les saveurs du terroir français. Facile à préparer au four, ce plat gourmand associe la tendreté de la dinde, le fondant du fromage Comté et l’arôme délicat des champignons de Paris, pour un résultat à la fois crémeux et gratiné. Idéale pour un repas du quotidien, cette recette facile séduira toute la famille.
Ingrédients (pour 2 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Escalopes de dinde fines | 2 |
| Tranches de jambon blanc | 2 |
| Comté râpé | 125 g |
| Champignons de Paris | 125 g |
| Crème fraîche (entière ou légère) | 40 cl |
| Chapelure | 2 cuillères à soupe |
| Beurre | Quelques noisettes |
| Sel, poivre | À votre goût |
Préparation en 4 Étapes
1. Préparer les Ingrédients
-
Nettoyer et émincer les champignons.
-
Réserver.
2. Saisir les Escalopes et les Champignons
| Étape | Détail |
|---|---|
| Faire chauffer une poêle | Feu moyen, noix de beurre |
| Saisir les escalopes | Les dorer légèrement sur chaque face (saler, poivrer) |
| Réserver | Garder au chaud |
| Faire revenir les champignons | Quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils dorent (saler, poivrer) |
