“Elle était comme ma mère“ : Philippe Etchebest effondré par la mort de Maïté, il fond en larmes en évoquant…

Pour Philippe Etchebest, Maïté symbolisait à la perfection l’image de la mère ou de la grand-mère qui cuisinait pour la famille. “Elle incarnait la cuisine traditionnelle, celle qui réunit et qui donne envie”, a-t-il ajouté. Il a également loué sa générosité et sa bonne humeur, des qualités qui, selon lui, reflétaient son amour inconditionnel pour la cuisine et le partage.

Cyril Lignac, autre grand nom de la gastronomie, a également salué sa mémoire en évoquant le bonheur qu’il avait ressenti en partageant des moments avec Maïté, une femme qu’il admirait profondément.

Des épreuves personnelles marquantes

Derrière son sourire rayonnant et son énergie communicative, Maïté a traversé des drames personnels qui ont profondément marqué sa vie. En 2013, elle perd son fils unique, Serge, emporté prématurément par un cancer. Ce décès fut un coup dur pour la cuisinière, qui s’est alors retirée dans sa maison de Rion-des-Landes.

À cette époque, elle trouvait encore un certain réconfort auprès de son mari, Jean-Pierre Ordonez, et de ses petites-filles, Perrine et Camille. Cependant, la douleur causée par la perte de son fils s’est révélée insurmontable. En 2015, elle dut fermer les portes de son restaurant, placé en liquidation judiciaire.

La disparition de son époux en 2020, après plus de 60 ans de mariage, a été une nouvelle épreuve pour Maïté, accentuant son isolement. Malgré ces tragédies, elle restait une figure lumineuse et inspirante, témoignant d’une force de caractère hors du commun.

Un héritage culinaire et humain

Avec Maïté disparaît une ambassadrice de la cuisine française traditionnelle, mais son héritage perdure à travers les générations qu’elle a inspirées. À l’écran, elle a initié des millions de téléspectateurs à des recettes authentiques et généreuses, tout en partageant des valeurs de convivialité et d’amour pour le terroir.

Pour de nombreux chefs et amateurs de cuisine, Maïté restera à jamais une source d’inspiration. En célébrant sa mémoire, c’est aussi une certaine vision de la gastronomie que l’on honore : une cuisine faite de simplicité, d’authenticité et de partage.

Repose en paix, Maïté, et merci pour tout.