Plat à la poêle avec poulet, nouilles et légumes !!

Introduction
Poulet, nouilles et légumes à la poêle Le dîner dans une poêle est un plat sain et sain. Idéal pour la famille en déplacement, il contient du poulet tendre, de délicieuses nouilles et des légumes colorés pour préparer un repas. Qu’est-ce qui le rend le meilleur ? La vaisselle ne prend pas trop de temps à faire ensuite.

Ingrédients
1 livre (450 g) de poitrine ou de cuisses de poulet, coupées en morceaux suffisamment gros pour être mangés en une seule bouchée

225 g de nouilles aux œufs ou autres types de nouilles préférés

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 oignon moyen coupé en dés

2 gousses d’ail hachées

1 poivron (rouge, jaune ou vert) coupé finement

1 degré centigrade de brocoli

1 tasse de pois mange-tout ou de pois de senteur

Une carotte moyenne, coupée en tranches

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1 tasse de bouillon

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de sauce Hoisin facultative avec garniture sucrée

1 cuillère à café de thym séché ou du mélange d’épices italiennes

Sel et pie noire au goût

2 cuillères à soupe de persil frais haché, garniture facultative ou simplement pour le spectacle

Instructions:

Instructions
Cuire les nouilles : Les nouilles, dans une grande casserole remplie d’eau bouillante salée, doivent être bouillies selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient « al-dente ». Égoutter et réserver.

Passer à faire sauter le poulet : Dans une grande poêle ou une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Placez les morceaux de poulet et laissez-les cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et bien cuits, pendant environ 5 à 7 minutes. Le poulet est ensuite retiré de la poêle et mis de côté.

Cuire les légumes : Si nécessaire, versez un peu plus d’huile d’olive dans la même poêle. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir pendant environ 2 minutes délicieuses jusqu’à ce qu’ils deviennent parfumés et translucides. Suivez avec l’ajout du poivron, du brocoli, des pois mange-tout et de la carotte. Pendant environ 5 à 7 minutes, mélangez les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et croquants.

Mélanger les ingrédients : Une fois cuit, remettez le poulet dans la poêle. Dons de nouilles cuites, de bouillon de poulet, de sauce soja et de sauce hoisin (si disponible). Mélangez soigneusement tous les ingrédients et laissez mijoter pendant environ 3 à 4 minutes, après avoir mélangé tous les autres ingrédients. Ajoutez du thym séché ou des épices italiennes, du sel et du poivre au besoin.

Terminer et servir : Éteignez le feu et, si vous préférez, garnissez de coriandre fraîche et/ou de persil. – Plat chaud.
Conseils pour réussir
Cuisson du poulet : Le poulet pendant la cuisson doit être entièrement cuit mais pas sec au maximum afin de gâcher le poulet tendre. Vous pouvez également utiliser un thermomètre à viande (165 F).

Croustillance des légumes : en fin de compte, faites cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais toujours croquants pour une qualité maximale.

Type de nouilles : Utilisez des nouilles qui peuvent résister à un sauté et ne se désintègrent pas. Les nouilles aux œufs, au riz ou au blé entier sont plutôt bonnes.